Cocina, recetas y equipo

Incrementa tus defensas con leche dorada

Crepas en 15 minutos

¡Consiéntete cuidando tu salud! ¡Postres!  A todos nos fascina darnos un gusto de vez en cuando y qué mejor cuando los ingredientes que utilizamos son de primera calidad y óptimos para mantenernos saludables sin subir de peso. Esta es una receta clásica, fácil y que requiere de ingredientes muy sencillos, que puedes encontrar en cualquier lugar, y seguramente les gustará
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3 Aderezos fáciles y saludables

Los aderezos son una parte fundamental de la comida cuando se piensa en incluir más vegetales crudos; es a través de ellos que podemos disfrutar de darle variedad a un mismo platillo. Se pueden usar para vegetales, arroces, panes, sandwiches, proteínas, papas, etc. Su composición y preparación suele ser muy sencilla y tiene dos ingredientes como base: uno ácido (vinagres
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Comer vegetales es saludable, pero ¿tu aderezo para ensalada lo es?

Según la OMS la nutrición está definida como la ingesta de alimentos con base en su relación con las necesidades dietéticas del organismo; lo recomendado es tener una alimentación suficiente, equilibrada, natural y variada si queremos tener una buena salud. Las consecuencias de tener una mala nutrición son muchas, como reducir el desempeño del sistema inmunitario,  lo cual nos deja
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Fermentos: tus aliados en el fortalecimiento del sistema inmunológico

La ingesta de alimentos fermentados se ha relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares o metabólicas, como la diabetes, así como con la mejora del estado inmunitario o cognitivo. Los estudios científicos van aportando un mayor conocimiento sobre los mecanismos fisiológicos que subyacen a estos beneficios. Los fermentos son productos que se han elaborado desde hace miles de años, existiendo
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Sopa antigripal con jitomate y poro

Las sopas de vegetales son quizás una de las preparaciones más nobles; aún cuando sus ingredientes son cocinados y no conservan el potencial enzimático de un alimento fresco, las sopas de vegetales resultan una verdadera bomba alcalina. Las recetas de sopas resultan una opción económica, reconfortante y que, además, con el twist de algunos ingredientes puede resultar hasta terapéutica; así
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Rejuvelac: bebida fermentada rica en enzimas y probióticos

Col agria – Sauerkraut

Lechadas vegetales

Lechada de AlmendrasIngredientes 50 gr de almendras ⅓ tz de pasitas Canela molida, al gusto Miel de abeja pura, al gusto Vainilla al gusto 1 litro de agua procedimiento 1. Poner agua a hervir. Una vez alcanzado el hervor apagar el fuego y remojar en el agua caliente las almendras por 5 min. Sacar y pelar. 2. Ponerlas en la
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Ensalada César Raw

Quizá últimamente has escuchado mucho esto: "comer de manera saludable no tiene que ser aburrido", y déjanos decirte que ¡en efecto es así! Comer ensaladas puede ser algo que llega a gustarte mucho por múltiples razones (si no es que ya eres parte de este club de aficionados al bienestar). Las ensaladas son una de las formas más fáciles de
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