Ciencia y Trofología

Haz llevadera esta contingencia estudiando en casa

Aprovecha tu tiempo en casa invirtiendo en el aprendizaje.  Estudiar en línea es una de las mejores opciones en las que puedes invertir tu tiempo y tu dinero; es una forma práctica de abordar el aprendizaje de distintos temas, sin descuidar tus actividades cotidianas. ¿Por qué?  -No necesitas salir de casa, así que, como extra, ahorras tiempo, transporte y tienes
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Sobre el covid-19

El COVID-19 es la enfermedad infecciosa causada por el tipo de coronavirus que se ha descubierto más recientemente. Tanto el nuevo virus como la enfermedad eran desconocidos antes de que estallara el brote en Wuhan (China), en diciembre de 2019.  ¿Cómo es el contagio?  Primero que nada, debemos saber que el virus no se transmite a través del aire: la
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5 plantas y alimentos ancestrales con valor terapéutico

Es maravilloso redescubrir el poder terapéutico que tienen nuestras plantas y alimentos que tenemos al alcance de la mano. No podemos dejar totalmente de lado, en nuestra vida cotidiana actual, llena de tecnología y sintetismo, toda la sabiduría que durante siglos nuestros antepasados fueron construyendo y que realmente ayudaban a sus tribus y pueblos a mantenerse en condiciones óptimas de
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Mejor quinoa que leche

Extracto del libro “Saber alimentarse”, de Claudio Naranjo. Tener leche en el Ecuador, y en sentido figurado, significa tener suerte. “¡Qué leche!”, dice la gente para significar “¡qué suerte!”. Es que en este país la leche cuesta tanto que para que la familia disponga de ella todos los días, se necesita mucha suerte o mucha plata. El hombre actual tiene
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Enfermedad autoinmune: genes, infección, ambiente e intestino

Por el Dr. Thomas Campbell. ¿Que significa autoinmune? Significa que el cuerpo tiene una reacción del sistema inmune a sustancias presentes en el cuerpo naturalmente; “se ataca a sí mismo”. Esto puede suceder en la mayoría de los tejidos del cuerpo y, en consecuencia, hay más de 80 enfermedades autoinmunes que han sido nombradas y descritas. Muchas enfermedades autoinmunes son
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Alimenta tu cerebro

¿Depresión y ansiedad? Aprende a alimentar a tu cerebro para combatirlas y evitarlas. El sistema nervioso es el complejo de órganos más activo del cuerpo. Aún en coma profundo el 50% está activo. Consume 20% de todo el oxígeno y el 25% de toda la glucosa, siendo un 2% del peso total del cuerpo. En consecuencia, tiene la tasa más
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Dieta y diabetes Dr. Neal Barnard y Dr.T. Collin Campbell

En los últimos años mucho de lo que se sabía acerca de la diabetes ha dado un gran giro. Nuevos conocimientos acerca de las causas de la diabetes nos dan el poder de evitar que se presente o incluso de revertirla. La glucosa, un azúcar simple que se obtiene de los alimentos dulces y con almidón, es el combustible principal
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Guía práctica para una alimentación trofológica

Trofología: el estudio de la correcta selección, combinación y preparación de los alimentos, para una óptima nutrición. La alimentación trofológica es una rama muy allegada a la alimentación "plant based" (basada en el mundo vegetal)  y una excelente base para todas las corrientes alimentarias, ya que propone bases para la correcta asimilación de nutrientes y muchas opciones para ajustarse a
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Fármacos en alimentos de origen animal

Estás investigaciones no intentan o sugieren eliminar ningún tratamiento o medicamento, consulta a tu especialista en salud. Cualquier condición mejora con una alimentación adecuada, de preferencia trofológicamente correcta. Introducción La creciente demanda de productos de origen animal por parte de la población humana ha dado lugar a la intensificación de los sistemas  de producción agropecuarios, en particular la producción ganadera.
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Proteína animal vs. vegetal

Estás investigaciones no intentan o sugieren eliminar ningún tratamiento o medicamento, consulta a tu especialista en salud. Cualquier condición mejora con una alimentación adecuada, de preferencia trofológicamente correcta. Durante muchos años la gente ha vivido en un mar de información acerca de alimentación que hace surgir muchas dudas y confusiones, muchos de nosotros creemos estar bien informados acerca de la
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