Ciencia y Trofología

El papel de la vitamina D en el síndrome metabólico

El síndrome metabólico es un conjunto de alteraciones en el metabolismo que, en combinación, significan un factor de riesgo para el desarrollo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Se presenta por una serie de factores genéticos y de estilo de vida (sobrealimentación o baja actividad física) que favorecen el desarrollo de las alteraciones fisiológicas asociadas a este síndrome.  Dentro de los
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Cúrcuma ¿ayuda contra la Covid-19?

Desde el año 2019 surgió la pandemia ocasionada por SARS-CoV2, la cual ha afectado a toda la población mundial. Desde el momento en que se dio a conocer se han estado investigando posibles tratamientos terapéuticos para controlar o disminuir la gravedad de la COVID-19, y con ello evitar el incremento de las tasas de mortalidad. Diversos fármacos se han sugerido
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Té blanco: una bebida llena de beneficios para la salud

El té es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. Los componentes de esta bebida se han asociado con diferentes beneficios para la salud. Existen muchas variedades de té, entre ellas el té blanco. El té blanco es uno de los seis tipos de té originarios de Fujian, China. Se ha popularizado por sus beneficios para la salud.
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¿Qué es el Síndrome alcohólico fetal?

El alcohol es una de las sustancias más consumidas a nivel mundial. En México, la población masculina es la que lo consume mayormente. Tanto mujeres como hombres entre 18 y 29 años conforman los niveles más altos de consumo. El consumo de alcohol entre las jóvenes afecta el ciclo menstrual, crecimiento, maduración y el embarazo adolescente. Cerca del 20% al
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Permarexia: vivir siempre a dieta, ¿bueno o malo?

Durante mucho tiempo se ha dicho que realizar dietas para disminuir el peso corporal o bien, para estar saludable es lo mejor, sin embargo, esto hace referencia a acudir a un especialista, pero la mayoría de las personas recurren a realizar dietas que se encuentran en internet o aquellas por recomendación de algún conocido. No obstante, el realizar dietas no
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Mucormicosis y su relación con la COVID-19

La pandemia ocasionada por el virus SARS-CoV 2 sigue siendo un gran problema de salud alrededor del mundo. Aunque se han evaluado distintas opciones de tratamiento, ninguno ha mostrado ser 100% eficaz para erradicar la enfermedad. Durante los últimos meses, se han encontrado casos de mucormicosis asociada a la COVID-19. Siendo los mayormente afectados las personas que presentan enfermedades subyacentes
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Dieta mediterránea y cáncer de mama

El cáncer de mama es una de las enfermedades más comunes entre la población femenina a nivel mundial. Representa la primera causa de muerte en mujeres en la República Mexicana. Múltiples factores se ven involucrados en el desarrollo de este cáncer, entre ellos destacan, factores hereditarios, reproductivos y de estilo de vida. Es recomendable practicar la lactancia materna más de
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Rumores sobre la vacuna contra la COVID-19… ¿mito o realidad?

Durante los últimos meses han circulado diversos rumores sobre las vacunas contra COVID-19. Entre estos se encuentra la creencia de que después de vacunarse se genere una magnetización, alguna modificación del ADN, salir positivo en la prueba viral de covid-19, que la vacuna provoque un contagio con el virus o bien que contenga el virus vivo e incluso se ha
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Combinaciones trofológicas: hierro y calcio ¿se combinan?

El hierro y el calcio conforman dos de los nutrientes más importantes para el bienestar y funcionamiento del organismo. El calcio es un mineral indispensable en la salud ósea, mientras que el hierro es importante para el transporte del oxígeno. La deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional más común a nivel mundial y afecta principalmente a niños, mujeres en
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¿Embarazada? Conoce la importancia de la vitamina C

La vitamina C o ácido ascórbico, es una de las vitaminas solubles en agua. Esta se encuentra mayormente en frutas y verduras. Se encuentra involucrada en la formación de colágeno, carnitina y en la regulación de los genes. También es conocida por su gran potencial antioxidante. Los seres humanos no tienen la capacidad de producir dicha vitamina por lo que
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