Comer vegetales crudos no es una mala experiencia; una mala experiencia es no saber cómo comerlos para hacerlos deliciosos. Te compartimos algunas sencillas opciones que no te toman más de 5 minutos de preparar, para que puedas llevar contigo tu snack de verduras con un delicioso dip, que a todos no encantan.
¡Comparte esta receta con quien tú quieras y disfruten de mucha salud!
De jalapeño
Ingredientes:
1 tz de jocoque o yogurt de coco sin endulzar
1 tz de cilantro picado
1 dte de ajo
1 cebollita cambray
Sal de mar al gusto
Pimienta al gusto
Tapenade
Ingredientes:
200 g de aceitunas deshuesadas
4 dte de ajo
½ tz de ac de oliva extra virgen
Pesto de cilantro
Ingredientes:
4 tz de cilantro
2 dte de ajo
4 hojas grandes de espinacas
¾ tz de ac de oliva (prensado en frío)
Sal de mar al gusto
En todos los casos simplemente se llevan todos lo ingredientes a la licuadora, dejando la consistencia deseada. Sugerido el pesto de cilantro no licuarlo por completo, sino dejarlo semi molido. Siempre que los dips o aderezos son con base en aceites, se consumen con moderación.
iNat Gastronomía.
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